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初めて収穫した南瓜で、プリンを作りました。【ひいらぎハウス】

2022.09.01

ひいらぎキッチンガーデンに南瓜が出来ました。

初めて収穫した南瓜を、プリンにしてみました。

「んんっ・・これは・・重いよ・・」持ってみて、眺めてみてなかなか小粒の割に重量感あり。これは美味しいかも!

 

大事に、大事に 飾って、飾って・・その間に熟成!

 

熟成十分の所に包丁を入れます。

 

まあまあの色合い。

 

  

種をスプーンで取ります。

種は、最後にローストしてプリンのアクセントに!

レンジでチンして、柔らかくして、皮をむいて・・

 

  

ブレンダーをかけて潰します。

更に牛乳・生クリーム・砂糖・粉ゼラチンを入れて火にかけます。

より滑らかを目指して2回濾しました。

 

器に入れて、冷蔵庫へ。

 

さぁ・・ローストした種を飾って出来上がり!!

後は夕食担当に写真を依頼します。

 

でっ頂いた写真がこれ!

もしかして・・・これピントズレてる?

 

ひいらぎの連携プレーには、もう少し時間がかかりそう😢

みんなで頑張っていきます❣

     

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