ひいらぎハウスの花見会です。【ひいらぎハウス】
2023.04.17

ひいらぎハウスの花見会を開催しました。
これは、入居者様(94歳女性)からのお礼のお手紙です。
”今日は、朝早くから、花見弁当の支度でお疲れになられたでしょう。
つい先日までコロナ、コロナで苦難続きでしたのに・・・
今日は職員の温かいおもてなしで、温かい天ぷら、山の幸の筍、舞茸を
次から次と気配って下さって、美味しい、美味しいの連続でした。
食卓には、きれいな花まで携えて頂き、本当に本当にありがとうございました”
ありがたい感謝のお手紙を頂き、私達職員も温かい気持ちになりました。
本日のメニューです。
筍の炊き込みご飯・天ぷらは筍・茄子・南瓜・春菊・からいも・えびを揚げました。
筍と・ひともじの酢味噌がけ・高菜の新漬。
吸い物は花麩に三つ葉を入れました。
筍尽くしの花見弁当となりました。
職員の庭にある、三つ葉や山椒の葉、春菊、ひともじ等で一層【春】を感じます。
天ぷらは揚げたてが、美味しいよねと職員で意見が一致。
皆さんにお配りする形で揚げたての天ぷらを食べて頂きました。
設えには、男性入居者様が協力頂きましたが、花見弁当は女性入居者様にお手伝い頂きました。
重箱に料理を盛り付けしてくれました。
炊き込みご飯の出来上がりです。
天ぷらには、大根卸よねっと手伝っていただきました。
やっと皆さん勢ぞろいで、ノンアルコールで乾杯です。
”うまい”っと声が聞こえてきそう!
入居者様の手作りの応援グッズです。
数日前から、花見会用に手作りで旗を作っておられたとの事。
これを振って応援するのだとか・・
卓上花と一緒に・・はいチーズのポーズです。
86歳の男性入居者様がスマホで皆さんを撮影。
その写真をご自分の印刷機で拡大して印刷して、持ってこられました。
今の状況を、直ぐに写真で見れることに、皆様感心しきり!「すごかなぁ~」
折角なので、写真を壁に掲示しました。
ひいらぎハウスに来られる御家族の方々が、感動されています。