ひいらぎハウスの花見会を開催しました。

これは、入居者様（94歳女性）からのお礼のお手紙です。

 

”今日は、朝早くから、花見弁当の支度でお疲れになられたでしょう。

つい先日までコロナ、コロナで苦難続きでしたのに・・・

今日は職員の温かいおもてなしで、温かい天ぷら、山の幸の筍、舞茸を

次から次と気配って下さって、美味しい、美味しいの連続でした。

食卓には、きれいな花まで携えて頂き、本当に本当にありがとうございました”

 

ありがたい感謝のお手紙を頂き、私達職員も温かい気持ちになりました。

 

　　

本日のメニューです。

筍の炊き込みご飯・天ぷらは筍・茄子・南瓜・春菊・からいも・えびを揚げました。

筍と・ひともじの酢味噌がけ・高菜の新漬。

吸い物は花麩に三つ葉を入れました。

筍尽くしの花見弁当となりました。

 

職員の庭にある、三つ葉や山椒の葉、春菊、ひともじ等で一層【春】を感じます。

 

　　

天ぷらは揚げたてが、美味しいよねと職員で意見が一致。

皆さんにお配りする形で揚げたての天ぷらを食べて頂きました。

 

　　

設えには、男性入居者様が協力頂きましたが、花見弁当は女性入居者様にお手伝い頂きました。

重箱に料理を盛り付けしてくれました。

 

　　

炊き込みご飯の出来上がりです。

天ぷらには、大根卸よねっと手伝っていただきました。

 

　　

やっと皆さん勢ぞろいで、ノンアルコールで乾杯です。

”うまい”っと声が聞こえてきそう！

 

　　

入居者様の手作りの応援グッズです。

数日前から、花見会用に手作りで旗を作っておられたとの事。

これを振って応援するのだとか・・

 

卓上花と一緒に・・はいチーズのポーズです。

 

　　

８６歳の男性入居者様がスマホで皆さんを撮影。

その写真をご自分の印刷機で拡大して印刷して、持ってこられました。

今の状況を、直ぐに写真で見れることに、皆様感心しきり！「すごかなぁ～」

 

　　

折角なので、写真を壁に掲示しました。

ひいらぎハウスに来られる御家族の方々が、感動されています。