令和6年7月24日（水）

 

梅雨が明けて、いよいよ夏本番！

今年も猛暑が予想されますが、そんな過酷な夏を乗り切るべく、

土用の丑の日に合わせて【うなぎ】の提供を行いました。

 

【献立】うな丼、含め煮、赤だし、バナナ

 

うなぎと言えば先日、カップヌードルでおなじみの日清食品から、　”謎うなぎ”　なるものが発売される

ということで話題になっていました。調べてみると、

 

「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」は、日清食品グループの最新フードテクノロジーを駆使することで、

動物由来原料を一切使用せずに、本物の “うなぎの蒲焼” に近い食感と見た目、味わいを再現したうなぎ様食品です。

生地を3層に分けることで、”うなぎの蒲焼” のふわっとした食感や、身と皮の間にある脂身のとろっとした質感を

再現しているほか、本物の “うなぎの蒲焼” から型取った専用の金型を使用し、炙って焼き目をつけることでリアルな

見た目を再現しています。　　※日清食品ホームページから引用

 

とのこと。数量限定ということで気になっていたのですが、販売開始数分で売り切れとなってしまい買えませんでした( ﾉД`)

“謎うなぎ”・・・機会があれば食べてみたいです。