新鮮野菜で潤っています！【ひいらぎハウス】
2025.02.13
野菜高騰の折、野菜をたくさんいただいています。
これは他事業所のスタッフから頂いた蓮根です。
蓮根は金平にしました。
薄くスライスして、食べやすくしています。
今日のメインは。肉団子のクリーム煮です。
洋風のメニューですが、和風の器を使ってみました。
いつものメニューが、ちょっと目先が変わり、食が進みます。
今日のお昼のランチメニューです。
蓮根の金平をプラスしました。
そしてこの大きな大根は、スタッフの家庭菜園で収穫したものです。
炊き込みご飯の大根飯にしてみました。
新しい分、大きくても柔らかく、甘い大根です。
この日の昼ランチです。
「え～今日は御馳走じゃない」と開口一番。
器を変えたことで、お御馳走に見えるようです。
普段のメニューに器を変えてみたら、なんか新しい。
美味しそうに見える魔法がかかります。
毎日の食事が積み重なって、
心にも、身体にも栄養が拡がるといいな！
皆さんのお陰で、野菜高騰の折、新鮮野菜で潤っています！
