春を食してます！ 【ひいらぎハウス】
2025.04.19
R7.4.15
職員から筍を頂きました。
夕食の御飯は、筍の炊き込みご飯にしてみました。
夕食の筍膳です。
お漬物は、阿蘇高菜の新漬です
春の食材、今しか食べられないものです
筍は朝の味噌汁でも楽しみました。
そして庭には、春菊が出来ました
春菊は天ぷらかなと新玉葱と人参を加えてかき揚げに・・
今日の昼ランチのうどんのメニューに加えてみました。
果物は晩柑です。
庭に花をつけたつつじと、一緒に写真を撮ってみました。
今の季節に、今美味しい食べ物を頂き、
目で楽しみ、匂いで春を感じています。
きっと皆さんの小さな力になっていると思います。
