今日の夕食は宝船の様に色々な海鮮がのった
島根県のご当地丼「えびす丼」です

 

 

酢飯の上に錦糸卵を敷き詰めて、庭の大葉をのせて彩りに・・

 

 

えび・ホタテ海鮮やおくらをのせて・・

 

 

最後に紫蘇の実をのせてみました

 

 

ぜんざいの発祥の地に因んで、
「ちょこっとぜんざい」です。

 

 

卵豆腐とわかめを入れたお吸い物と
箸休めの青紫蘇胡瓜のお漬物です

 

 

先ずはお吸い物から・・・

 

 

「お御馳走ね」とカメラの前でワンポーズ！

 

 

えびす丼を持って控えめに、にっこり！

 

 

「写真撮るとだろ」とカメラに向かって笑顔！

 

 

「美味しそうね」とカメラに手を振ってくれました。

石見神楽の演目に「恵比寿」に因んで、海の幸を詰め込んだ丼、「えびす丼」
島根県出雲には、１０月に全国の神々が集まる神在月と言われています。
神秘的な出雲の国に思いを馳せて、「えびす丼」頂きました