鬼柚子を煮てみました!
2026.01.21
玄関に飾って楽しんでいた鬼柚子を、煮てみました!

鬼柚子は丸ごと食べられるそう

ざく切りにした鬼柚子を鍋に入れて・・
湯溢しをして、苦みをとります。

これから砂糖を入れて、じっくりと煮ていきます。


鬼柚子の甘煮出来上がり!
皆さんに味見をしていただきました。

「美味しかたい」
「よぉ~煮えとる」
まぁまぁ好評の様

更に煮詰めてジャムに。

そしてパンの日のデザートに・・
柚子ジャムをヨーグルトに乗せてみました

「これ何?」
「柚子のジャムなの?」
「へぇ~」
季節の物を食べやすい形に変更し、食べて頂きました。
少し遊び心も入れて・・・
次は何にしようかな


