きれいな梅を頂きました。これは梅シロップにしようと思います。

 

梅のへたをきれいに取ります。そして洗ってざるにあげて水切りします。

 

交互に梅と氷砂糖を入れていきます。

 

そして出来上がりです。後は時間が美味しく仕上げてくれます。

 

去年は梅シロップをゼリーにしましたね。

「そうだったかな～」　えっ！覚えてない？

ほらほら中に梅を入れて梅ゼリーですよ。

「う～ん。あったかな？」

どうも宣伝が足りなかったかな😢

 

今年はゼリーや梅ジュースにして夏の暑い日の清涼剤にしていきたいと思います。

そして記憶に残る梅ゼリーを作りたいと思います。