今日は玉葱ドレッシングを、作りました。

 

先ずは、玉葱をブレンダーで潰します。

 

　　

薄口醤油・濃口醤油・酢・サラダ油・にんにく・粗目等々分量を入れていきます。

 

最後に胡麻を入れて・・・

 

火を通します。

 

玉葱たっぷりの手作りドレッシングが出来上がりました。

職員の家で普段作っているレシピで作ってみました。

手作りすると塩分や油の量を調整できるのがメリット。

身体にやさしいドレッシングが出来ます。

サラダだけでなく、和え物、冷奴やハンバーグのソースなどちょっとした味変にも便利です。

色々な場面で登場です。

 

※今日は、入居者の方に手伝ってもらいました。

顔出しはちょっと恥ずかしいそうです。

少し控えめな、優しい女性です。