葉っぱが枯れ始めたら、収穫時期です。

初霜が降りて、本格的に寒くなる前に・・

庭に植えたさつま芋を収穫しました。

 

葉の様子から、今年は昨年よりも量が少なそうです。

 

入居者の方女性３人と、芋堀です。

 

　　

「あった。あった。ちゃんとさつま芋だね～」

 

　　

「まぁまぁ大きいのもある」「綺麗だね」

女性３人でわぁ～わぁ～言いながら収穫できました。

やはり去年よりは量は少ないですが、綺麗なさつま芋です。

あっという間に終了。名残惜しくて「もうないよね」

 

　　

さつま芋と言えば、最初は天ぷらかな。

ホクホクしていて美味しいと評判も上々！

 

コロッケと一緒に・・・

 

小さなさつま芋は、柚子ジャムと一緒に甘煮に・・

夕飯の魚の付け合わせにでもしましょう。

 

さつま芋は植えた時から楽しみが始まります。

葉が地面を這い大きくなると、「芋が大きくなよるね」と声があり、

収穫時のタイミングはいつなのだろうとみんなで話します。

収穫すると「何して食べよう」

「大学芋しましょうか」

 

皆さんのリクエストに応えましょう。

庭で採れたさつま芋は、愛着でいっぱい。

大事に、大事に最後まで大切に食べましょうね。