令和6年2月3日（土）

 

今日は節分です。

節分と言えば豆まきをするのが昔からの風習ですが、最近では恵方巻も定番になりました。

本来は、太巻き一本を切らずに丸ごと食べるそうですが、今回は助六寿司を提供させていただきました。

【献立】助六寿司、茶碗蒸し、鶏肉と大豆の煮込み、いわしのつみれ汁、みかん

太巻きは、高齢者の方でも食べやすいように、特殊加工した噛み切りやすい海苔を使用して作りました。

 

恵方巻はその年の恵方（福徳を司る神様のいる方角）を向き、願い事をしながら黙々と食べると良いとされています。

ちなみに今年の方角は東北東だそうです。

今年も皆様が健康で過ごせますように…。