益城の名物 市だご【うめ・きく】
2024.03.17
令和6年 3月 15日 【金】
3月に入って最初の土日が木山の初市です。
以前は毎年外出行事として参加して頂いていましたが
コロナ渦となり、中々外出行事もままならず…
通所は参加していましたが、入居はまだ出来ていない状態。
今年の初市も行けないのか…😢
『そうだ!! 市だご作ろう!!』
そう思い立ち、栄養課に相談。早々に実行の運びとなりました。😄
地元の利用者様は「わぁ、市だごな!」と笑顔で言って下さり、
地元以外の方も「美味しい」と笑顔で召し上がって頂きました。
職員の味の感想としては、わらび餅に餡子が乗っている様な感じ…との事😋
どんな食種形態の方でも食べれるよう、施設で提供している粥ゼリーを使用。
開催日、天候もよかった為急遽、中庭での開催をしました。
本物の桜はまだ咲いていないので、作り物ではありますが桜のアーチを作り、
花見をしながら市だごを食べて頂きました。
※感染対策に留意し撮影しております。